Sosis Tumis Sawi Putih

 




Bahan :

• 10 ml air
• 1 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah sosis, iris serong
• 4 lembar sawi putih, potong-potong
• 1 buah tomat, belah 4
• Merica, gula, garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk.

Cara Membuat :
Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu hingga harum, masukkan sosis dan potongan sawi putih, aduk rata.
Masukkan tomat, merica, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang ari, masak hingga semua matang, sajikan

Sup Sosis Kacang Merah 

 

 

Bahan-bahan:
- 50 gr kacang merah, rebus
- 6 buah sosis sapi, potong-potong
- 150 gr tetelan sapi, potong-potong
- 3 cm jahe, memarkan
- 800 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt pala bubuk
- 2 tangkai seledri, ikat
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 btg daun bawang, potong 2 cm


Cara membuat:1. Rebus daging tetelan, jahe dan air sampai mendidih dan empuk, tambahkan air hingga menjadi 1,8 lt.
2. Rebus kembali bersama bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala bubuk dan seledri hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan kacang merah, sosis sapi, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan daun bawang, masak hingga ,mendidih sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Selamat mencoba!

Spaghetti Sosis sapi  

Bahan:
250 gr spaghetti La Fonte
350 gr La Fonte saus pasta bolognese
6 bh sosis sap, iris stick
50 gr jagung manis piph
keju parut

Cara membuat:

1.     Rebus spaghetti kemudian sishkan
2.     Hangatkan La Fonte saus bolognese
3.     Masukkan sosis sapi dan jagung manis pipih, aduk rata
4.     Masukkan spaghetti, aduk rata dan hidangkan

Sosis Gulung Roti

 

 

Bahan :

10 lbr roti tawar tanpa kulit
10 bh sosis hot dog, kerat melingkar
100 gr margarin, lelehkan

Bahan Olesan :

3 sdm mayonaise
1 sdm saus cabai/saus tomat
1 sdt peterseli cincang
100 gr keju parut

Cara Membuat :

Campur bahan olesan, oleskan di permukaan roti. Letakkan sosis di atasnya, satukan kedua sudut roti, beri semat supaya tidak terbuka

Letakkan semua di loyang yanga di olesi margarin, olesi permukaannya dengan mentega/margarin. Panggang sampai roti kering. Angkat, ambil sematnya, hidangkan panas.

Resep ini dibuat untuk 10 buah roti.

Crepes Gulung Isi Buncis Sosis   

 

Bahan membuat masakan cepat saji Crepes Gulung Isi Buncis Sosis

• 5 gr tepung terigu
• 125 gr susu cair
• 25 gr gula halus
• 30 gr mentega cair
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 25 gr susu bubuk
• mayones dan saus tomat secukupnya

BAHAN ISI:

• 100 gr buncis, buang serat, rebus
• 10 buah sosis ayam, rebus
• 10 lembar daun selada

Cara membuat masakan cepat saji Crepes Gulung Isi Buncis Sosis

1.    Campur semua bahan crepes, saring jika perlu.

2.   Panaskan pan dadar, olesi sedikit mentega, buat crepes tipis, masak hingga matang dan bagian sisi mengering, angkat.

3.   Ambil satu lembar crepes, beri bahan isian, gulung, sajikan dengan mayones dan saus tomat.

Labu Bakar Sosis

 

 Bahan :

• 5 buah sosis sapi
• 1/2 kg labu parang, potong-potong
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
Lumuri labu dan sosis dengan garam dan merica bubuk hingga rata.
Kukus labu selama 15 menit, angkat.
Bakar labu dan sosis di atas bara api hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

 

Bahan:

• 4 buah mini bun, belah dua
• 1 sdm mentega
• 4 buah beef cocktail, kerat-kerat

Ragout Sayuran:

• 50 g wortel, potong kecil
• 1 sdm biji jagung manis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 1 sdm mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 75 g keju cheddar parut

Cara Membuat:
Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
Tumis sosis hingga merakah. Angkat.
Ragout Sayuran:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu, aduk hingga kental.
Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
Beri 1 potong sosis.
Taburi keju dan sajikan.

Kentang Panggang Sosis keju

 



Bahan :

• 150 gr keju parut
• 450 gr kentang
• 125 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 buah sosis ayam
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :
Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan.
Potong sosis menjadi tiga bagian lalu kerat salah satu ujungnya menjadi empat bagian.
Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan kentang, susu cair, setengah bagian keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat. Masukkan telur, aduk rata kembali.
Siapkan cetakan tahan panas yang telah dioles margarin. Masukkan adonan kentang lalu letakkan satu potong sosis di bagian tengahnya.
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 30 menit hingga matang, angkat.

Sate Sosis Saus Tomat

 


 
Bahan :

• 10 buah tusukan satai
• 10 buah sosis ayam
• 2 sendok makan saus tomat
• saus tomat secukupnya

Cara Membuat:
Tusukkan sosis dengan tusukan satai lalu kerat-kerat.
Bakar sosis di atas bara api hingga matang. Angkat.
Sajikan satai sosis dengan saus tomat.

Sosis Asam Manis

 



Bahan :

• 5 batang sosis ayam
• 1 batang wortel, iris tipis
• Paprika  iris memanjang
• 1 bh cabe merah, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm saus tomat
• Gula pasir dan garam secukupnya
• 100 ml kaldu rasa ayam
• 1 sdt jeruk nipis
• 2 sdm margarin untuk menumis.

Cara Membuat :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan sosis masak hingga sosis matang.
Masukkan wortel, cabe merah, paprika dan jagung. aduk rata.
Tambahkan saus tomat, gula, garam, dan kaldu. Terakhir tambahkan air jeruk nipis.
Aduk dan cicipi rasanya. Angkat dan hidangkan.

Sosis Goreng Lada Hitam

BAHAN:
• Sosis ayam 400 gram, potong menjadi 2
• Tepung tapioka 150 gram
• Telur ayam 1 butir, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• Wortel 200 gram, potong korek api
• Timun 200 gram, potong korek api
▪ Cabe merah kering 25 gram, potong-potong
BUMBU :
• Bawang putih 4 siung, cincang
• Bawang Bombay 50 gram, cincang kasar
• Jahe 1 ruas, potong tipis
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Lada hitam (merica hitam) 1 sendokteh,tumbuk kasar
• Kecap manis 1 sendok makan
• Kecap asin 1 sendok makan
• Saus tomat 2 sendok makan
• Gula pasir 1 sendokteh
• Garam secukupnya
• Air kaldu 100 ml
• Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT SOSIS GORENG LADA HITAM :
1. Celupkan sosis dalam telur kocok, lalu lumuri dengan tapioka hingga permukaannya rata,
lakukan hingga 2 kali. Goreng sosis dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih bersama bawang Bombay dan jahe hingga harum,
lalu wortel dan timun, aduk rata.
3. Tambahkan sisa bumbu lainnya bersama air kaldu dan larutan maizena,
masak hingga mengental dan matang.
4. Masukkan sosis goreng, aduk sebentar,angkat.
5. Sajikan.

Sayuran Tumis Jagung Manis

 

Bahan :

• 3 sendok makan minyak, untuk menumis
• 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram sosis, potong serong
• 350 gram jagung manis, sisir
• 150 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 15 butir telur puyuh rebus, kupas
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh saus Maggi
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh merica
• garam secukupnya
• 100 ml air

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk sampai warna sosis jadi cerah.
3. Masukkan jagung dan brokoli. Setelah brokoli agak layu, masukkan telur, saus tomat, saus Maggi, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Aduk-aduk hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat.

 BOLA BOLA SOSIS


 

Bahan Bola Bola Sozzis :

• 200 gram udang cincang halus
• 1 butir telur
• 1 sendok makan maizena
• 1 batang daun bawang
• garam dan merica secukupnya
• minyak goreng
• 4 lembar roti tawar potong dadu kecil-kecil

Cara Membuat Bola Bola Sosis :

1. Aduk udang cincang, telur, maizena, daun bawang, garam, dan merica hingga rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk menjadi bola-bola. Lakukan pada semua adonan.
3. Gulingkan bulatan tadi di atas potongan roti tawar, hingga bentuknya bulat dan rata.
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan, angkat.

 

 Martabak Sosis Keju

 



Bahan resep masakan Martabak Sosis Keju:

•     15 lbr kulit lumpia
•     Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

•     3 butir telur ayam
•     ½ sdt garam
•     ¼ sdt merica bubuk
•     ¼ sdt paprika bubuk
•     ½ buah bawang Bombay, cincang halus
•     2 buah sosis sapi, potong-potong
•     2 buah sosis ayam, potong-potong
•     100 gr keju mozzarella, parut kasar
•     100 gr mix vegetable

bahan Pelengkap :

•     50 gr mayonnaise
•     50 gr saus sambal
• 
  

Cara Membuat resep masakan Martabak Sosis Keju :

1.     Isi : Kocok lepas telur, garam, merica bubuk dan paprika bubuk hingga rata. Masukkan bawang Bombay, sosis, keju dan mix vegetable, aduk rata.
2.     Ambil selembar kulit lumpia, beri isi secukupnya dan lipat bentuk kotak, rekatkan dengan putih telur, lakukan hingga semua bahan habis.
3.     Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi masih panas bersama cabai hijau

sajijan hidangan masakan ini selagi hangat. Anda juga bisa menggunakan alat HAPPY PAN Jumbo untuk mempermudah anda memasak. Selamat mencoba

Makanan Balita Nasi Gulung Dadar Isi Sosis

   

Bahan:

• 400 gram, nasi putih.
• 2 butir telur ayam dijadikan 2 buah tipis, diameter 15 cm.
• 2 batang sosis sapi, digoreng.
• ½ sendok teh garam.

Cara membuat:

• Letakkan selembar telur dadar di atas penggulung sushi yang sudah dilapisi plastick.
• Bubuhkan nasi di atas telur dadar, ratakan, lalu letakkan 1 batang sosis sapi goreng kemudian gulung padat.
• Lepaskan penggulung sushi dna plastiknya potong gulungan kea rah melintang setebal 2 cm. ulangi proses pada porsi adonan berikutnya.
• Susun nasi gulung dalam tempat bekal, lengkapi dengan ptongan sayur sesuai selera.

Sajian resep Nasi Gulung Dadar isi Sosis ini cocoknya di buat musim liburan dan bekal anak sekolah.
Apalagi klo pergi piknik, lebih nikmat makanya dengan mebawa bekal ini.

Selamat mencoba

Sate Udang Sosis

Bahan:
150 g udang ukuran sedang, kerat punggung, sisakan ekornya
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt garam
minyak untuk menggoreng
tusuk sate secukupnya
4 buah sosis ayam, potong 2 cm, kerat ujung-ujungnya
1 sdm margarin

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung panir kasar

Cara membuat:
1. Campur udang, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan margarin, tumis sosis hingga mekar. Sisihkan.
3. Gulingkan udang ke dalam tepung panir. Celupkan ke dalam telur, dan gulingkan lagi dalam tepung panir. Goreng hingga matang.
4. Tusuk dalam tusuk sate bergantian antara udang dan sosis.
5. Sajikan.

Cah Sosis Kembang Kol

 

Bahan:
150 g kembang kol, potong sesuai kuntum, rendam dalam air garam
2 buah sosis ayam, potong sesuai selera
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
1/4 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai, aduk hingga layu.
3. Tambahkan kembang kol dan sosis, aduk-aduk.
4. Bubuhi saus tiram, saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air, masak hingga bumbu meresap.
6. Sajikan hangat.

Sosis Masak Kentang Wortel

Bahan:
1 buah wortel, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu
2 buah sosis ayam, potong 1 cm
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
1 sdt saus cabai
1/2 sdt kecap inggris
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu ayam
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, dan sosis ayam. Aduk-aduk.
3. Beri saus tomat, saus cabai, kecap inggris, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
4. Tuang kaldu ayam, masak hingga semua bahan matang.
5. Masukkan seledri, aduk-aduk.
6. Angkat, sajikan.

Tumis Sosis Bawang Bombay

 

 

Bahan :
6 buah sosis sapi
1 buah bawang Bombay, iris tipis
2 siung bawabg putih
Kecap inggris
Kecap manis
Saos tomat
3 sdm Margarine
Cara membuat :
Potong sosis melintang, kerat ujungnya 4 bagian.
Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang samai harum.
Tambahkan kecap inggris dan kecap manis.
Masukkan sosis, tambahkan saos tomat.
Aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap
Angkat, sajikan.