Sosis Tumis Sawi Putih

 




Bahan :

• 10 ml air
• 1 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah sosis, iris serong
• 4 lembar sawi putih, potong-potong
• 1 buah tomat, belah 4
• Merica, gula, garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk.

Cara Membuat :
Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu hingga harum, masukkan sosis dan potongan sawi putih, aduk rata.
Masukkan tomat, merica, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang ari, masak hingga semua matang, sajikan

Sup Sosis Kacang Merah 

 

 

Bahan-bahan:
- 50 gr kacang merah, rebus
- 6 buah sosis sapi, potong-potong
- 150 gr tetelan sapi, potong-potong
- 3 cm jahe, memarkan
- 800 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt pala bubuk
- 2 tangkai seledri, ikat
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 btg daun bawang, potong 2 cm


Cara membuat:1. Rebus daging tetelan, jahe dan air sampai mendidih dan empuk, tambahkan air hingga menjadi 1,8 lt.
2. Rebus kembali bersama bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala bubuk dan seledri hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan kacang merah, sosis sapi, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan daun bawang, masak hingga ,mendidih sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Selamat mencoba!

Spaghetti Sosis sapi  

Bahan:
250 gr spaghetti La Fonte
350 gr La Fonte saus pasta bolognese
6 bh sosis sap, iris stick
50 gr jagung manis piph
keju parut

Cara membuat:

1.     Rebus spaghetti kemudian sishkan
2.     Hangatkan La Fonte saus bolognese
3.     Masukkan sosis sapi dan jagung manis pipih, aduk rata
4.     Masukkan spaghetti, aduk rata dan hidangkan

Sosis Gulung Roti

 

 

Bahan :

10 lbr roti tawar tanpa kulit
10 bh sosis hot dog, kerat melingkar
100 gr margarin, lelehkan

Bahan Olesan :

3 sdm mayonaise
1 sdm saus cabai/saus tomat
1 sdt peterseli cincang
100 gr keju parut

Cara Membuat :

Campur bahan olesan, oleskan di permukaan roti. Letakkan sosis di atasnya, satukan kedua sudut roti, beri semat supaya tidak terbuka

Letakkan semua di loyang yanga di olesi margarin, olesi permukaannya dengan mentega/margarin. Panggang sampai roti kering. Angkat, ambil sematnya, hidangkan panas.

Resep ini dibuat untuk 10 buah roti.

Crepes Gulung Isi Buncis Sosis   

 

Bahan membuat masakan cepat saji Crepes Gulung Isi Buncis Sosis

• 5 gr tepung terigu
• 125 gr susu cair
• 25 gr gula halus
• 30 gr mentega cair
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 25 gr susu bubuk
• mayones dan saus tomat secukupnya

BAHAN ISI:

• 100 gr buncis, buang serat, rebus
• 10 buah sosis ayam, rebus
• 10 lembar daun selada

Cara membuat masakan cepat saji Crepes Gulung Isi Buncis Sosis

1.    Campur semua bahan crepes, saring jika perlu.

2.   Panaskan pan dadar, olesi sedikit mentega, buat crepes tipis, masak hingga matang dan bagian sisi mengering, angkat.

3.   Ambil satu lembar crepes, beri bahan isian, gulung, sajikan dengan mayones dan saus tomat.

Labu Bakar Sosis

 

 Bahan :

• 5 buah sosis sapi
• 1/2 kg labu parang, potong-potong
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
Lumuri labu dan sosis dengan garam dan merica bubuk hingga rata.
Kukus labu selama 15 menit, angkat.
Bakar labu dan sosis di atas bara api hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis

 

Bahan:

• 4 buah mini bun, belah dua
• 1 sdm mentega
• 4 buah beef cocktail, kerat-kerat

Ragout Sayuran:

• 50 g wortel, potong kecil
• 1 sdm biji jagung manis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 1 sdm mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 75 g keju cheddar parut

Cara Membuat:
Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
Tumis sosis hingga merakah. Angkat.
Ragout Sayuran:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk rata.
Tuangi susu, aduk hingga kental.
Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
Beri 1 potong sosis.
Taburi keju dan sajikan.